Horeca afzuigkap doosmodel

Waarom een doosmodel afzuigkap kiezen?

Voor een horeca (wand) keuken heeft een doosmodel afzuigkap de eerste voorkeur. De vorm van een doos biedt een optimale buffer voor het opvangen van kookdampen. Hierdoor krijgen bakluchten geen kans om te ontsnappen aan de kap.

Een doosmodel afzuigkap is minder geschikt voor de lagere horeca keukens. Hiervoor bieden schuin model afzuigkappen de oplossing.

Doosmodel afzuigkappen in drie productlijnen

Spirototaal levert de doosmodel afzuigkappen in de volgende 3 productlijnen met ieder zijn specifieke kenmerken.

Doosmodel BASIC-line

De doosmodel afzuigkappen Basic zijn uitstekend geschikt voor horeca keukens waar niet extreem vet gekookt wordt. Ze hebben een nette afwerking zonder scherpe randen.

Doosmodel PRO-line

De doosmodel afzuigkappen Pro hebben gelaste (onder) hoeken tegen lekkage van vet. Met de hittebestendige ledlampen geschikt voor horeca keukens waar hogere temperaturen voorkomen.

Doosmodel PREMIUM-line

De doosmodel afzuigkappen Premium hebben een bijzonder hoog afwerkingsniveau. Ze zijn volledig vervaardigt uit (hoogwaardig) RVS304 en voorzien van de hoogste kwaliteit vetfilters. Hiermee zijn ze geschikt voor de meest intensieve horeca keukens waar veel en vet gekookt wordt.

Afmeting doosmodel afzuigkap berekenen

Voor een efficiente werking van het keuken afzuigsysteem is de juiste afmeting van de afzuigkap noodzakelijk. Deze moet voldoende oversteken boven de kooklijn zodat de bakdampen niet langs de kap kunnen ontsnappen. Zie onderstaande link voor meer informatie:

- Horeca afzuigkap - afmeting bepalen

Luchtafvoerkanaal en ventilator selecteren

Naast de juiste afzuigkap is ook de ventilator en het afvoerkanaal bepalend voor de werking van de afzuiginstallatie. Zorg dat al deze onderdelen goed op elkaar zijn afgestemd. Zie onderstaande link voor meer informatie hierover:

- Horeca afzuigsysteem - Compleet afzuigsysteem samenstellen